驱车赶往位于呼和浩特市西部的土左旗。放眼望去，6月的草原已是一片郁郁葱葱的美景。这里也是内蒙古伊利集团股份有限公司三大黄金奶源基地之一。
与一片郁郁葱葱的绿色牧场相连，一排排蓝色的厂房展现眼前。“这就是伊利的‘奶联社’。”司机对记者说。
科学饲养从源头抓起
在“奶联社”大门口，伊利执行总裁张剑秋和“奶联社”总经理李正洪迎上来，带领大家经过进门处铺设的“消毒带”，进入“奶联社”场区。
指着一排蓝色屋顶的厂房，李正洪说，“那里是产奶房，也是奶牛的家。每头牛都有自己的卧床，有保温饮水、自由采食以及粪便自动清理和收集等设施，环境很好。”
在宽敞洁净的产奶房中，被呵护有加的黑白花奶牛们正在那里“午休”。“这里配置现代化的挤奶机械，具有全自动清洗功能的制冷储奶罐，有产奶数据、体重自动测定、配种和治疗等数据录入的牛场管理系统。利用软件系统来指导生产和提升管理效率。我们的‘奶联社’很先进、现代化。”李正洪自豪地说。
从“奶联社”办公大楼登高望去，一群悠闲的奶牛正在绿草如茵的牧场上自由采食。
“我们采取的是牧场放养与圈养相结合。”李正洪说，“从选择饲料到配置饲料，再为奶牛分时间段饲喂不同的饲料，都有讲究。从饲料喂养到挤奶出售，原奶生产的所有环节都在伊利的严格控制之中。”
“奶牛交给‘奶联社’我放心”
“以牛入股，合作经营，奶农们加入‘奶联社’积极吗？”记者问。
“非常积极！”李正洪说，“奶农以牛入股，‘奶联社’跟奶农签订托管协议，双方实际成为合资关系。奶农把牛放在奶联社中饲养，自己可以脱身去赚钱增收，然后还一年有两次的分红，不用自己养牛了，还有收益，这样的好事谁不乐意？”
据李正洪介绍，“奶联社”自2007年投入使用以来，现在已经有了1000多头优质奶牛。由于采用优质原奶生产集成技术，“奶联社”在运营中降低了成本，实现了增产、增效、提质，平均每头奶牛每天比奶农饲养少投入1元至1.5元，而且因为产奶质量好，原奶销售价也比散户奶价每公斤高出2元左右，形成了企业、奶农等多方共赢的局面。
在“奶联社”，记者遇到了前来探望自家奶牛的“股东”奶农陈月贵。他告诉记者，几年来，因为把奶牛交给了“奶联社”饲养管理，使自己有机会进城打工，另外还能领到“奶联社”的“分红”。从2007年到现在，一年给两次分红，一直没差过。
“将自己的奶牛交给别人去饲养，放心吗？”记者问。
“绝对放心！伊利是大企业，人家讲究的是科学养牛，比我们自己养得好，产奶高。”李正洪插话说，“入社之前，农户平均一头牛产奶是4.12吨，送到‘奶联社’产奶数就增加到了5.23吨，增加了一吨多。”
陈月贵还兴奋地告诉记者：“奶牛交给‘奶联社’我放心。你可以去我们村看看，现在是人少，牛少，因为大家都把奶牛送到‘奶联社’来了，不用在家养牛了，我们就都出去打工，这样就可以赚个‘双份子’钱了。”
“奶联社”在牧区经济发展中发挥积极作用
“伊利‘奶联社’的规模饲养模式，不仅保障了优质安全的奶源，更为促进农牧民增收和土左旗经济发展提供了支撑。”土左旗副旗长魏红军说，“1978年，土左旗农民人均纯收入63元；2008年，土左旗农民人均纯收入6651元。改革开放30年来，从养奶牛奔致富路，农牧民收入增加很快。”
“伊利等乳业集团的崛起，使土左旗奶牛养殖发展驶进快车道。”魏红军说，“截至2008年6月，土左旗奶牛存栏数达24万头，成为了全国奶牛养殖最多的旗县区。‘奶联社’不仅加快了奶源建设的规模化、集约化、标准化的发展，提高了牛奶产量和原奶质量，也使得奶农通过‘奶联社’，有了一个获取稳定可持续回报的投资机会。这不仅解决了农民养牛的艰辛，而且给了农民一条稳定的增收之路。”
采访结束时，伊利执行总裁张剑秋说，“从家庭分散饲养到养殖小区再到‘奶联社’，这是伊利集团在奶源建设上不断探索和转型升级的过程。到今年末，伊利在呼和浩特市还将有20个‘奶联社’投入使用。”
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