明年1月1日起,所有预包装食品的包装上必须标注营养成分,否则不得出厂销售。眼看日期临近,这下可忙坏了济宁的食品企业,为了订做营养标签,济宁各食品企业排起了队。
据了解,《预包装食品标签通则》上要求,所有预包装食品强制性标示的内容包括能量、核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量值及其占营养素参考值的百分比,而这些成分的含量都需要由权威部门检测认定才合格。
“从10月份开始,不光是济宁出口的食品企业,还有在国内销售的食品企业陆续拿着样品过来检测,为明年加贴营养标签做准备。”济宁检验检疫局技术中心主任闫秋成说,还有一些菏泽、枣庄的食品企业都送过来过食品营养标签成分表。现在已有有200多个食品样品需要检测,工作人员已经开始加班赶进度。
闫秋成告诉记者,检测水份、脂肪、蛋白质等成分的含量用的时间较短,但是做膳食纤维的含量实验比较复杂,所以整个过程大约需要一周的时间才能完成,所以现在出现了食品企业排队等标签的情况。同时,闫秋成提醒济宁的广大食品企业,为了减少企业的损失,一定要提前到济宁检验检疫局等权威质监部门做成分检测,保证食品顺利上架销售。
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