3月25日，本届糖酒会正式发布《中国葡萄酒市场白皮书（2011-2012）》。《报告》指出，2011年中国人共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为全球第五大葡萄酒消费国，除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长，而今年葡萄酒企业将继续开发西部，成都成为投资重点地区。
去年消费了19亿瓶葡萄酒
中国成为增长最快的国家之一
“以上海为首的一线城市一路豪饮，加上内陆城市葡萄酒消费兴起和葡萄酒成为投资收藏的新贵，这让中国的葡萄酒消费一跃成为全球第五。”《报告》指出，2011年，美国葡萄酒消费量达到37亿瓶，超越意大利和法国成为全球最大的葡萄酒市场，而2011年中国共计消费了19亿瓶葡萄酒，成为增长最快的国家之一。
调查显示，国人在选购葡萄酒时，红葡萄酒成为绝对的主流，占比达到74%。此外，国人选购葡萄酒的主流价为100元-300元之间，占比达到38%，而愿意选购千元以上葡萄酒的比例仅占2%。
《报告》同时显示，近两年来，葡萄酒及烈酒教育基金会在中国的业务增长达200%，这意味着葡萄酒培训机构成为热门。葡萄酒市场的繁荣导致企业对从业人员的要求越来越高。
今年葡萄酒企业将继续开发西部
成都成为投资重点地区
“值得注意的是，除国内一线城市葡萄酒消费保持快速增长外，包括成都、南京、南宁、重庆、武汉等地去年葡萄酒进口量都大幅度增长。伴随着葡萄酒行业的快速发展，葡萄酒产区也纷纷进入快速发展期，包括大量外资涌入西部市场。”《报告》还认为，迈入快速发展期，葡萄酒企业将继续在2012年开发大西部。
“在进口葡萄酒近几年的轮番攻势之下，国产酒与进口酒的市场份额要平分秋色并不远，在长、珠三角甚至已经成为事实，所以我们会深耕西部市场，加大包括成都等二、三线城市的投资。”全球传统进口葡萄酒代理巨头，美国美夏国际合伙人付一安在会展现场向经销商表示，“去年参加春季糖酒会时我们才在四川开了分公司。一年后的今天，它在四川地区的规模和销售以及客户都扩大了三四倍，远高于红酒销量一线城市40%增长率。”付一安说，这些数据足以说明国际巨头为何要深耕西部。
而首次进入中国市场的澳洲天鹅庄市场代表陈馥也表示，经过前期考察市场后，公司选择在成都举办的糖酒会上，举行“全球中国市场战略发布会”，并首次邀请内地名人来做形象代言人。“目的就是打开中国市场，从成都起给大家一个好的开始和印象，吸引客源。”
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