国际消费者权益日这天，在城头镇豆制品标准化生产基地，记者目睹了这样一幅场景:更衣室、消毒室、检测室、生产车间、原料车间、烘干车间、包装车间，还有远程在线监控设施。规范的生产流程，决定了“城头豆制品”质的提升和消费安全，也紧扣了中国消费者协会确定的2008年“消费与责任”年主题。
城头镇豆制品加工已有30多年的历史。虽经多次工艺改进，却一直未能摆脱作坊式加工的模式，生产监管难度大，产品质量和安全不稳定。中央电视台“焦点访谈”栏目对“城头豆制品”生产中的问题两次曝光。
重压之下，市、区及城头镇三级政府下决心对产业进行彻底整治，提出了创建全国优质豆制品生产基地、打造中国豆制品第一镇的产业发展思路，重塑“城头豆制品”品牌。
为实现“城头豆制品”的规范化生产，在市、区两级政府及有关部门的关注支持下，城头镇在三个关键环节上狠下功夫。一是从思想观念上规范。及时组织开展了“曝光原因”大讨论，从党政领导到广大业户，对监管不力、质量安全意识差、生产环境差等问题进行了深刻反思，同时通过系统培训来提高业户的社会责任意识、市场竞争意识和食品安全意识。二是从生产流程上规范。在市场准入条件许可的前提下，经过近一年的整改过渡期后，于去年11月20日对全镇加工作坊实施全部关闭，力促业户向新建基地（一期工程占地50亩，投资1.6亿元）转移。为照顾业户投资承受能力，新基地一期工程建成10个龙头企业所用的标准厂房，走企业发展路子;建成4个钢架结构标准化大厂房，容纳普通业户106家，走组织化发展的路子，同时为基地所有企业和业户安装了远程在线监控设施，并实现了省、市、区三级联网。三是从原料源头上规范。新基地投资50万元，新建了质量检测中心，不仅实施产品检验，对所有原料均实行质量检测，同时在黑龙江省五大连池市建立了10万亩优质大豆生产基地，所产大豆优先供应城头基地使用，保证了原料品质安全。
目前，进入基地的10家龙头企业均完成了公司注册，取得了全省首批膨化豆制品QS质量安全认证;城头镇被中国民族地区经济发展论坛组委会和中国民族地区特产之乡推荐宣传活动组委会联合命名为“中国民族经济豆制品特色镇”，“城头豆制品”的品牌魅力重新显现。
|
